Potatissallad
Det finns inget godare än potatissallad i olika varianter. Framförallt den här årstiden när nypotatis och primörer är som bäst. I förra veckan blev det en favorit med dijondressing. Nypotatis, kokt i bitar Sparris, lätt förvälld i micron Rädisor skurna i "mynt" Körsbärstomater Rödlök i tunna klyftor - lätt ugnsrostad ca 10 min i olivolja. Blanda försiktigt i skål. Häll på dressing av: Olivolja, ca 1/3 dl Vitvinsvinäger 2-3 msk dijonsenap 1 tsk flytande honung Salt Svartpeppar från kvarnen Ät till grillad kyckling eller lax. Njut!