Lenasbox

Efter att ha laddat hela hösten med nyttig mat, noggrann handtvätt och annat så trodde jag att jag skulle klara mig. Inte då. Idag landade jag i soffan med förkylning, lite lätt halsont och feber. Te, avocado, smoothie och två avsnitt Revenge. Jo, jag vet att det börjar bli som Glamour, men det är ändå beroendeframkallande... Nu börjar jag på säsong 1, episod 1 av The Blacklist . Bådar gott! Tittar ut och tänker att det kunde varit värre. Typ en vacker vårdag och lite soligt. Även om jag nu missar en 50-årsmiddag på självaste O-baren ikväll. Eller så kunde jag och Sanna ha varit på väg till Cap Verde. Och riskerat att smittas av ebola... Just idag, faktiskt. Nä, det är bara att kura under filten och fortsätta med episod 2.

Omöjligt projekt. Det visste vi att det kunde landa i, men icke! Den här bilden nedan är från Sanna , då jag missade fota det, men jag var bara tvungen att sno bilden och visa! I Amsterdam köpte vi tyg till två rockar. Totalt 3,70 kvar på rullen och vi bestämde oss för att klippa ut dem ihop då vi ville vara säkra på att få ihop det. Det fick vi. På marginalen! Så snart har sonen troligen en ny rock. Om den nu blir bra...

Idag blev det lite hemmajobb på eftermiddagen och av någon anledning så flyger tiden fram då. Efter projektplanering för nytt projekt som jag fick godkänt idag (wiihaa!!) så blev jag hungrig. Jesper ringde och sa att han ätit på jobbet och eftersom Jocke är i Spanien så är det lätt att ta något snabbt och enkelt. Alldeles för lätt. Men nej - nu måste det bli lite bra mat. Så med lite löfbiff i kylen och en massa grönsaker blev det ett egetkomponerat wookrecept. Biffwook med kål Lövbiff eller annat nötkött Färsk vitkål, finstrimlad Färsk rödkål, finstrimlad Rödlök i klyftor Sparris, i bitar Broccoli (tinad om du använder fryst) Sockerärtor (eller haricots verts) hela. Vitlök, pressad Små körsbärstomater (helst på kvist som legat framme i rumstemperatur - de är godast då) som jag halverar. Jag la först köttet, som skurits i strimlor, i marinad i ca 20-30 minuter: Olivolja Sesamolja Japansk soja Riven ingefära Salt Peppar Chili (färsk eller flakes) Värm wooken me

Det är ju kul när det känns som det blir lyckat när jag valde att sy till småttingar..

Varje morgon gör jag smoothies. Det känns som jag får i mig en massa nyttigt, trots att jag ibland har lättyoghurt som bas. Och då gärna vanilj eller citron i smaken.  Nu har jag dock börjat med havremjölk och färskpressad juice eller någon av Brämhults på flaska. Grymt gott, och varierande.  Så här har mina senaste frukostsmoothies smakat... Äpple, selleri, ingefära, havremjölk och äppeljuice. Den godaste av de goda! Eller varför inte äpple, hallon, mynta, havremjölk och äppeljuice? Blandade bär såsom vinbär, blåbär, björnbär och hallon. Mynta, havremjölk och citronjuice. Fräsch och frisk! Eller klassikern... Lättyoghurt citron, hallon, mynta, proviva och apelsinjuice.  Veckans projekt ska bli den härliga med apelsin, morotsjuice och ingefära. Den känns bra nu i förkylningstider. Eller varför inte testa en med äpple, päron och spenat?  Vi får väl se... Nu sova för att ladda för en ny vecka. Som ska krönas i en korthelg i Amsterdam med Sanna. 

Idag, när löven ändrade färg som över natten, har jag ägnat mig åt att träna på min nya symaskin. Denna helt underbara sak som kommer förgylla många dagar, kvällar och nätter för mig.  Det blev två nattlinnen och en pyjamasbyxa i gullig bomullstrikå med moln på. Dessutom en liten byxa till i en härlig trikå som jag köpte på mässan förra hösten.  Nu får vi se om jag vågar ge bort dom....